lundi 10 décembre 2018

FAIRE REVENIR L'AGRICULTURE DANS LES VILLES / LA FERME DES BORDES EST SUR FRANCE CULTURE !

Faire revenir l'agriculture dans la ville; l'exemple Francilien  - Emission et publication  de France Culture.


"Il fut un temps où 80% de ce que mangeait Paris était produit dans sa banlieue. Est-il permis d'imaginer y revenir? Suite de la semaine spéciale COP24 sur France Culture, Focus sur la région Francilienne à l'occasion de l'exposition "Capital Agricole" au pavillon de l'Arsenal.





Du ventre de Paris à Rungis, les Halles de Paris ont suivi le chemin des agriculteurs. Autrefois concentrés autour de la capitale, les producteurs spécialistes de la banlieue produisaient près de 80% de ce qui était consommé par les Parisiens entre 1890 et 1930. Aujourd'hui le ratio s'est pratiquement inversé, voir pire. Paris, si une catastrophe survenait, ne disposerait que de trois jours d'autonomie alimentaire.


En moins d'un siècle, en Ile de France, la surface des terres agricoles a diminué de moitié aux dépens du bâti mais aussi de ces fameux "espaces verts" dont la plus-value est quasi nulle en terme de biodiversité.


Une exposition intitulée "Capital agricole" explore cette transformation jusqu'en janvier, à Paris, notamment à l'aide d'une cartographie comparée. Elle appelle aussi à repenser les concepts de Nature, d'agriculture et d'Urbain pour tenter de réimbriquer ces trois espaces qui se sont séparés au fil du temps, en sacrifiant au passage beaucoup d'espèces animales et végétales. Ainsi qu'une certaine idée de la vie en commun.


Reportage auprès de Victor Bello, jeune agriculteur installé en maraichage biologique à Milly la forêt . Grâce à l'association Terre de liens, il approvisionne près d'une centaine de familles des alentours en légumes et œufs frais. Venu de Mantes la Jolie, il souhaitait "relocaliser" la production de légumes pour les Franciliens de cette région d'Ile de France, située sur la route de Fontainebleau."





Pour l'émission, c'est ICI.